Bonjour!
Si je peux me permettre, il est préférable de ne pas incorporer les blancs d'oeufs en neige dans le chocolat chaud, ça les fait retomber en grande partie... Ce serait dommage.

J'ai créé un forum pour tous les passionnés (ou non) de cuisine.
Voici l'adresse :
http://lescuisinettes.forumactif.com/index.htm
Je t'invite à me rejoindre, le fofo est tout neuf, j'espère qu'il vivra bien et longtemps !
A Bientôt !
Emilie

je me laisserais bien tentée par cette mousse au chocolat